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多盈娱乐官网手机app,天冷了这菜多给家人吃,鲜香滋补营养高,美味好吃家人都爱

   2020-01-11 17:47:05   

       

多盈娱乐官网手机app,天冷了这菜多给家人吃,鲜香滋补营养高,美味好吃家人都爱

多盈娱乐官网手机app,冬天天气寒冷,是个适合进补的季节,今天要说的这道菜是以蘑菇和鸡肉味主要食材的,这蘑菇就是口蘑,相信大家豆豉锅吧。口蘑价格要贵些,但是味道很好,吃着是脆脆的很鲜。而这鸡肉是用的鸡脯肉,鸡腿都知道是蛋白质很高的肉食,而且全是瘦肉,简直是不吃肥肉星人的福音呢。

今天要说的这道菜就是口蘑炒鸡肉,味道很好哦,要知道一只鸡最好吃的部位,依次是鸡翅、鸡爪?、鸡皮、鸡腿、鸡脖、鸡架骨鸡胸肉。不用刀都能把一只鸡给拆卸出上面部位。鸡翅、鸡腿是鸡全身运动量最多的口感嫩,用来炒或炸、鸡爪用来酱或煲汤,鸡皮用来爆炒,鸡脖子做麻辣或酱香。鸡胸肉是柴尔无味,做鸡柳或鸡排。

除了肉菜,还有另一种食物也很适合冬天进补食用,那就是菌类食材,例如金针菇、草菇、木耳、口蘑、杏鲍菇等等。这类食材有个共同的特点,那就是营养都很高,而脂肪含量低,常吃也不用担心发胖,给身体带来不好的影响。

口蘑味道鲜香,口感细腻软滑,一直都是很受欢迎的食材。天冷了这菜多给家人吃,鲜香滋补营养高,好吃还不长肉,全家都喜欢。下面就来看看这道菜的制作方法吧。

【口蘑炒鸡肉】需要准备的食材:口蘑:400克、鸡腿两个(或者一个)、淀粉适量、生抽1勺、蚝油2勺、盐适量、大葱1根。

【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的鸡腿肉,将其去皮,然后清洗干净把肉从腿上片下来,再切成条状,然后加入淀粉、生抽、蚝油,搅拌均匀腌制1个小时;

第二步、将买回的口蘑给清洗干净,将其一分为三切成薄片,根部处理一下,切掉老的部分;

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第三步、炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,然后把腌制好的鸡肉倒入锅中,开大火快速的翻炒,将鸡肉炒至变色后盛出;

第四步、然后再锅中重新加入些许的食用油,再放入口蘑,将其炒至稍微变软。加入蚝油,翻炒至入味。再将鸡肉重新倒回锅中,和口蘑翻炒均匀;

第五步、锅中加入适量盐调味。淀粉加入适量清水调开,淋入锅中勾芡。最后放入大葱段,炒匀就可以出锅了;

这样一道鲜美嫩滑的口蘑炒鸡肉就做好啦,味道鲜香,好吃又下饭,喜欢的别错过了哦。

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